LE SAINT GERMAIN

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À propos de nous

Nos origines

Il y a 10 ans Damien et Manuella se rencontrent, très vite ils décident de créer leur propre restaurant dans la métropole Lilloise. Après 6 ans de dur labeur et un bébé en prime ils décident de céder leur place pour consacrer plus de temps à leur petit bout. Quelques années plus tard, Nolan a grandit et papa et maman décident de poser leurs valises dans la Sarthe à St Germain sur Sarthe avec le beau projet de reprise du restaurant de la ville qui vient de cesser son activité. Leur idée travailler au plus près des producteurs locaux et offrir une cuisine bistronomique dans une ambiance conviviale autour d'un verre.

 
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A EMPORTER


PLATEAUX A EMPORTER DU MARDI 9 AU VENDREDI 12 FEVRIER  A 14,50 € 

MARDI

Velouté potimarron, cumin, chips de lard

Ballotine de poulet, champignons, pennes

Fromage

Sablé, mousse mascarpone, noix, caramel beurre salé

​MERCREDI

Œuf poché façon florentine

Emincé de magret, nouilles sautées, basilic

Fromage

Financier aux amandes

​JEUDI

Soupe minestrone

Risotto aux herbes, jambon Serrano

Fromage

Brioche façon pain perdu

VENDREDI

Falafel de lingots du Nord

Tataki de saumon, pak choi braisé, condiment citron confit

Fromage

Crumble poire, thym, vanille

EN COMMANDE LA VEILLE POUR LE LENDEMAIN JUSQU'A 17 H

MENU SAINT VALENTIN

Amuse bouche

Tartare de saumon et saint jacques, cédrat, pamplemousse et avocat

Carré de veau cuit sur os, écrasé de pommes de terre truffé et asperges, caramel de porto

Biscuit joconde, pailleté chocolat dolce, bavaroise framboise, gel litchi

tarif 26 euros

EN PRE COMMANDE JUSQU'AU 11 FEVRIER 20 H

LES COMMANDES SONT A PASSER AU 09.73.29.97.51 SOIT PAR MAIL VIA LE SITE INTERNET OU PAR LE BIAIS DE FACEBOOK

 
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suprême de poulet, risotto, mozzarella en écume

Couteau de plongée, tourteau, main de Buddha confit

Sorbet fruits exotiques, ganache chocolat piment, sponge cake citron vert

 
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Horaires

Repas sur place ou à emporter

Du lundi au dimanche : 12h00 - 14h30
Jeudi, vendredi et samedi soir : 18h00 - 21h30

 

Contact

 

0243975306

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